| Frito Di Calamari E Zucchine Con Salsa Tartara |
$20.00 |
crispy calamari and zucchini with house made tartar sauce |
| Carpaccio Tiepido Di Tonno Con Cardi All Parmigiana, Carciofi Croccanti E Aceto Balsamico |
$22.00 |
seared tuna carpaccio with cardoon "alla parmigiana" crispy artichokes and aged balsamic vinegar |
| Insalatina Tiepida Di Polipo E Seppia Arrostita Con Purea Di Ceci, Carciofi E Aceto Balsamico |
$22.00 |
warm salad of octopus and roasted seppia with garbanzo bean puree and artichokes, balsamic |
| Baccala Mantecato Con Crostino Di Polenta E Lenticchie De Castelluccio |
$20.00 |
whipped salt cod with a polenta crouton and lentils from castelluccio |
| Prosciutto Di Parma Con Pomodorini Arrostiti, Burrata, Olio Al Basilico |
$20.00 |
black label prosciutto from parma with roasted cherry tomatoes, burrata, basil oil |
| Quaglia Arrostita Con Purea Di Fava, Funghi, Guanciale E Aceto Balsamico |
$20.00 |
sauteed quail with fava bean puree, mushrooms house cured guanciale and aged balsamic vinegar |
| Piatto Di Verdure Alla Griglia Con Ricotta Gratinata, Olio Al Timo Ed Aceto Balsamico Invecchiato |
$18.00 |
grilled vegetables with ricotta gratin, thyme oil and aged balsamic vinegar |
| Risotto Al Nero Di Seppia, Aragosta E Asparagi |
$25.00 |
black squid ink risotto with lobster and asparagus |
| Tagliolini Con Vongole, Verdurine E Bottarga Di Muggine |
$22.00 |
house made tagliolini with clams julienne of vegetables, muggine (red mullet) bottarga |
| Tortelli Di Zucca Con Salsa Di Porcini, Tartufo Nero E Parmigiano |
$25.00 |
house made tortelli filled with butternut squash puree with a sauce of porcini mushrooms, black truffles and parmigiano |
| Fusilli Fatti In Casa Con Sugo D' Agnello Di Sonoma, Peperoni Arrostiti E Ricotta Salata |
$20.00 |
house made fusilli with sonoma lamb ragu, roasted bell peppers, salted ricotta |
| Bucatini "All" Amatriciana" Con Guanciale In Omaggio A Mauro |
$20.00 |
bucatini "all amatriciano" with house cured guanciale and tomatoes in homage of mouro |
| Pappardelle Verdi Al Ragu Di Cinghiale, Porcini E Burrata |
$20.00 |
house made spinach pappardelle with a ragu of wild boar, porcini mushrooms and burrata |
| Lasagnetta Croccante Con Con Fonduta Di Formaggio Carciofi, Funghi, Asparagi E Tartufo Nero |
$22.00 |
house made lasagnetta with cheese fondue, artichokes, mushrooms, asparagus and black truffles |
| Sogliola Di Dover Arrostita Nel Forno A Legna Con Verdure Di Stagione, Purea Di Patate E Maionese Al Dragoncello |
$45.00 |
dover sole roasted in the wood burning oven with seasonal vegetables, potato puree and tarragon sauce |
| Filetto Di San Pietro Con Tortino Di Patate, Carciofi Croccanti E Salsa Di Funghi E Tartufo Nero |
$36.00 |
roasted filet of john dory, with a potato tart, crispy artichokes and mushroom and black truffle sauce |
| Tagliata Di Manzo Cotta Nel Forno A Legna Con Raviolo D'Erbe, Cipollotto, Indivia, Salsa Al Pepe Verde |
$44.00 |
sliced new york steak cooked in the wood burning oven with an herb filled raviolo baby onions, endive, green peppercorn sauce |
| Arrosto Di Maiale Allo Spiedo Con Verza Rossa Brasata, Funghi E Salsiccia |
$32.00 |
rotisserie natural pork "porchetta style" from salmon creek farms with braised red cabbage, mushrooms and house made pork sausage |
| Carre 'D' Agnello Di Sonoma Con Focaccia Di Patate E Cipolle, Pomodorino Gratinati E Spinaci |
$36.00 |
sonoma rack of lamb with a potato and onion "focaccia" roasted cherry tomatoes and sauteed spinach |
| Lombo Di Cervo Arrostito Con Pera Al Vino Rosso, Crostino Di Polenta, Cavolo Nero, Salsa Di Mirtilli |
$36.00 |
roasted venison loin with a red wine soaked pear, polenta, crouton, tuscan cabbage, blueberry sauce |
| Guanciale Di Vitello Brasato Al Barolo Con Orzotto Allo Zafferano, Asparagi E Porcini |
$34.00 |
barolo wine braised veal cheeks with saffron orzotto, asparagus and porcini mushrooms |
| Pollo Ruspante Alla Cacciatora Con Patate Schiacciate, Cipollotto E Finferli |
$26.00 |
free range chicken stew "alla cacciatora" with "smashed" potatoes, baby onions finferli mushrooms and cherry tomatoes |
| Trippa De Vitello Alla Parmigiana Con Cannellini |
$22.00 |
veal tripe "alla parmigiana" with cannellini beans |
| Pizza Margherita |
$15.00 |
|
| Pizza Con Mozzarella Di Bufala, Pomodorini Freschi E Basilico |
$20.00 |
pizza with bufala mozzarella, fresh cherry tomatoes and basil |
| Pizza Con Porchetta, Rucola, Pecorino E Pomodorini Arrostiti |
$22.00 |
pizza with pork, rucola, pecorino and roasted cherry tomatoes |
| Pizza Con Prosciutto E Rucola |
$22.00 |
pizza with prosciutto, rucola and mozzarella |
| Pizza Bianca Con Carciofi, Burrata, Fiori Di Zucca E Prosciutto Crudo |
$22.00 |
white pizza with artichokes, burrata cheese, zucchini flowers and prosciutto crudo |
| Pizza Vegetariana |
$20.00 |
pizza with assorted vegetables and mozzarella |
| Pizza Con Patate, Cipolla E Salsiccia |
$20.00 |
pizza with potatoes, onions, housemade sausage and mozzarella |
| Pizza Con Salsiccia, Porcini, Mozzarella E Tartufo Nero |
$30.00 |
pizza with housemade sausage, fresh porcini, mozzarella and black truffles |
| Piatto De Formaggi Italiani Misti Con Pane Alla Frutta E Noci |
$18.00 |
plate of assorted italian cheeses with fruit and nut bread |
| Chefs Special Menu Of The Day |
$70.00 |
six courses menu |
