Perbacco NY Food & Wine menu with price

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Crème Brulee Di Parmigiano Reggiano $13.00 made with 18 month aged parmigiano reggiano and aged spicy balsamic reduction
Polpettine Di Clelia $10.00 beef, pork, veal, mortadella and spinach meatballs in light tomato sauce
Manzo Scottato $14.00 thinly sliced herbed roast beef with rucola shaved asparagus in egg lemon dressing
Insalata Di Polipo Alla Griglia $15.00 grilled octopus marinated in lemon and herbs, mix greens and cherry tomato
Cozze Del Pescatore $13.00 pei mussels, garlic, white wine, crostini
Salsiccia Gamberi E Capesante $16.00 homemade grilled shrimp and scallop sausage over chickpeas simmered in shrimp broth reduction
Suppli` Di Riso $9.00 rice balls stuffed with mozzarella and served with tomato basil sauce
Gnocco Fritto Con Spuma Di Mortadella $10.00 fragrant lightly fried bread dough with mortadella pate’
Carciofi Alla Giudia (Quando Si Trovano…) Seasonal $13.00 fried marinated baby artichokes (fresh artichokes only)
Crocchette Di Melanzane In Crema Di Burrata $14.00 eggplant croquettes over fresh imported burrata cream
Prosciutto Pomodoro E Bocconcini Di Bufala $16.00 prosciutto san daniele dop, buffalo mozzarella, tomatoes, basil
Tartara Di Manzo $14.00 grass fed black angus tartare with grilled peasant bread
Crudi Di Pesce - Ask Your Server fish carpaccio (upon availability
Trippa Alla Romana $13.00 grass fed beef tripe slowly braised in tomato sauce with thyme, mint and shaved pecorino
Linguine Vongole E Zucchine $17.00 cockles, shrimp, cherry tomatoes, saffron, and zucchine
Carbonara $16.00 pancetta, pasteurized egg, pecorino romano
Ravioli Del Giorno Ask Your Server homemade stuffed pasta fresh daily
Gnocchetti Sorrentina $16.00 tomato basil sauce and mozzarella
Spaghetti Con La ‘nduja $16.00 pasta tossed in spicy-hot specialty sausage spread
Paccheri Melanzane Pesce E Pachino $17.00 eggplant, cherry tomatoes, market fish, pinoli and olives
Ragu’ Della Casa - Ask Your Server $16.00 fresh daily ragout
Branzino Con Caponatina $24.00 deboned mediterranean sea bass served over caponatina (a stir fry made of eggplant olive celery tomato raisin basil)
Costata Di Manzo Toscana $26.00 grilled boneless rib eye served with sautéed broccoli rabe and rosemary roasted potato
Zuppetta Di Pesce Con Carciofi $24.00 market fish and seafood stew, fresh tomato, baby artichokes
Orata In Crosta Di Patate $24.00 potato crusted roasted sea-brim with sautéed spinach, pine nuts and golden raisin
Pollo Al Taleggio Tartufato $20.00 sautéed chicken breast scaloppine with radicchio, light taleggio cheese and truffle oil
Frittura Di Mare $22.00 medley of fried shrimp, calamari, baby artichoke and zucchine with sage and fresh lemon
Rughetta Finocchio Senape Dolce E Parmigiano $12.00 rucola, fennel, in honey mustard dressing and shaved parmigiano
Insalata Mista Della Casa $12.00 mix greens, cherry tomatoes, cucumber, with balsamic vinaigrette
Lattuga Quartirolo E Arancia $11.00 green lettuce, quartirolo cheese, orange, walnut, gaeta olives in balsamic vinaigrette
Spinaci Rughetta Indivia Rossa Avocado E Cipolla Di Tropea $12.00 baby arugula, spinach, red endive, avocado, red onion
Patate Arrosto $8.00 garlic and rosemary roasted potato
Broccoli Di Rapa $9.00 broccoli rabe sautéed with garlic peperoncino and lemon zest
Asparagi Al Forno $9.00 flame broiled marinated asparagus, with thyme, peperoncino and balsamic reduction
Verdure Del Giorno vegetables of the day
Mousse Al Cioccolato
Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco
Millefoglie Con Fragole
Mattoncino Di Banana
Tiramisu
Gelato
Sorbetto
Espresso $3.00
Doppio $4.00
Cappuccino $5.00 regular, decaf, chocolate
Latte Macchiato $5.00
Cappuccino Shakerato $6.00
Caffe’ Shakerato $4.00
Erbaluce Doc Sule’ Caluso Passito 2006 $15.00 piemonte (white)
Rosathea IGT Castel De Paolis 2010 (Moscato Rosa) $12.00 lazio (red)
Gaglioppo IGT Statti 2013 $11.00 calabria
Rosso Scarpa DOC Monferrato 2010 (Dolcetto, Rouchet) $12.00 piemonte
Dolcetto D’Alba DOC Boasso 2012 $12.00 piemonte
Rosso Di Valtellina Doc Petram Sertoli Salis 2011 (Nebbiolo Chiavannasca) $14.00 lombardia
Baccalit IGT Conti Sertoli Salis 2010 (Pinot Nero, Nebbiolo) $14.00 lombardia
Valpolicella Ripasso DOC Le XI Terre (Corvina Veronese, Rondinella) $15.00 veneto
Ruche’ DOCG Ferraris Monferrato 2012 $15.00 piemonte
San Lorenzo IGT Monfort 2013 $16.00 trentino
Pinot Nero DOC Monfort 2010 $18.00 trentino
Cabernet Franc IGT Monteforche 2011 $18.00 veneto
Nebbiolo DOC Carema 2009 $24.00 piemonte
Amarone Della Valpolicella DOC Le XI Terre (Corvina, Rondinella) $26.00 veneto
Barbaresco DOCG Rabaja’ Castello Di Verduno 2008 (Nebbiolo) $28.00 piemonte
Barolo DOCG Massara Castello Di Verduno 2008 (Nebbiolo) $30.00 piemonte
Negroamaro Del Salento IGT Vittoria 2013 $11.00 puglia
Lachryma Christi Del Vesuvio DOC Puntillo 2009 (Piedirosso, Aglianico) $12.00 campania
Merlot IGT Primolupo $12.00 lazio
Montepulciano D’abbruzzo DOC Riserva Rubesto 2010 $13.00 abruzzo
Rosso Piceno DOP Superiore "Picus" 2011 (Montepulciano, Sangiovese) $13.00 marche
Aglianico Del Vulture DOC D’Angelo 2010 $14.00 basilicata
Campo Vecchio IGT De Paolis 2011 (Syrah, Cesanese, Montepulciano, Sangiovese) $15.00 lazio
Merlot Cabernet IGT Legenda Maior $15.00 umbria
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Bibbiano (Sangiovese Grosso) $19.00 toscana
Aglianico Del Taburno DOC Riserva Nifo D’Erasmo 2008 $20.00 campania
Nero D’Avola IGT Don Toto` 2005 $21.00 sicilia
Nero Ossidiana IGT 2011 (Corinto, Nero D’Avola) $21.00 sicilia
I Quattro Mori IGT De Paolis 2009 (Syrah, Cab. Sauv., Merlot, Petit Verdot) $25.00 lazio
Brunello Di Montalcino DOCG Ofelio 2006 $28.00 toscana
Brunello Di Montalcino DOCG Fattoi 2008 $29.00 toscana
Cerasuolo DOC Terre Valse 2013 (Montepulciano) $8.00 abruzzo
L’isola Dei Profumi IGT Alcesti 2012 (Catarratto, Grecanico) $7.00 sicilia
Lamezia Bianco DOC Statti 2013 $8.00 calabria
Soave DOC Corte Giacobbe 2012 (Garganega) $8.00 veneto
Passerina IGT Capostrano 2013 $8.00 abruzzo
Chardonnay IGT Podere Bianchino 2013 $9.00 toscana
Verdicchio Di Matelica DOC Le Salse 2013 $9.00 marche
Grechetto IGT Saio 2012 $10.00 umbria
Muller Thurgau IGT Terre Del Fohn 2013 $11.00 trentino alto adige
Custoza DOC Le XI Terre 2013 (Garganega, Trebbiano, Riesling) $11.00 veneto
Pecorino Organic IGT Frentana 2012 $12.00 abruzzo
Frascati DOC Campo Vecchio 2013 $12.00 lazio
Villa Dei Pini IGT D’Angelo (Chardonnay, Pinot Bianco, Incrocio Manzoni) $12.00 basilicata
Vernaccia Di San Gimignano Organic DOCG Vagnoni 2013 $13.00 toscana
Greco IGT Statti 2013 $14.00 calabria
Roero Arneis DOCG Luet 2013 $14.00 piemonte
Tocai Friulano DOC Ronco Dei Tassi 2013 $15.00 friuli venezia giulia
Erbaluce Di Caluso DOCG La Rustia 2013 $15.00 piemonte
Vermentino DOC Riviera Di Ponente "Vio" 2012 $16.00 liguria
Blanc De Sers IGT Monfort 2011 (Wanderbara, Vernaza, Veltiner, Nosiola) $17.00 trentino
Gewurtztraminer DOC Monfort 2011 $18.00 trentino
Petite Arvine DOC San Maurizio 2012 $19.00 valle d'aosta
Bianco Pomice IGT 2011 (Malvasia Delle Lipari, Carricante) $20.00 sicilia
Prosecco DOC Extra Dry BortoloMiol $10.00 veneto
Barbera Del Monferrato Frizzante DOC Ferraris 2012 $11.00 piemonte (red)
Spumante Brut Tajad NV Vigne Di Alice (Glera, Verdisio, Boschera) $14.00 veneto
Franciacorta Brut DOCG Ricci Curbastro NV (Chardonnay, Pinot Blanc, P. Noir) $15.00 lombardia
Erbaluce Cuvee DOC Metodo Classico Orsolani 2009 $18.00 piemonte
Franciacorta Rose` Brut DOCG Ricci Curbastro NV (P. Noir, Chardonnay) $18.00 lombardia

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