| Melone E Rughetta |
$6.00 |
servita con olio balsamico e sale |
| Insalata Arance Olive Nere E Finocchi |
$6.00 |
servita con olio d'oliva, aceto balsamico e sale |
| Carciofi Con Rucola, Olive Nere E Pecorino |
$6.00 |
serviti con olio d'oliva sale e aceto balsamico |
| Piatto Assortito Salumi E Formaggi Della Tuscia |
$6.00 |
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| Bombololotti Alla Gricia |
$11.00 |
onion, bacon, pecorino cheese, chili |
| Lombrichelli All'etrusca |
$11.00 |
fresh pasta, tomato, chili, pecorino cheese |
| Bucatini All A Matriciana |
$11.00 |
tomato, bacon, pecorino cheese, chili |
| Spaghetti Cacio E Pepe |
$11.00 |
black pepper, pecorino cheese |
| Sedanini Alla Tuscia |
$11.00 |
cherry tomato ricotta cheese, bacon, pecorino cheese |
| Pappardelle Adargisa |
$11.00 |
fresh pasta, garlic, parsley, artichoke, black olive |
| Foglie D'ulivo Con Ricotta |
$11.00 |
fresh pasta, arucola, ricotta cheese, nutmeg |
| Tonnarelli Salsiccia E Funghi |
$11.00 |
fresh pasta, sausage, mushroom, pecorino cheese |
| Bucatini Alici E Funghi |
$11.00 |
pasta with garlic, parsley, anchovies and mushroom |
| Gnocchetti Alle Alici |
$11.00 |
dumplings of water and flour with anchovies and parsley. |
| Fettuccine Sor Giulio |
$11.00 |
fresh pasta with garlic, black olive, mushroom. |
| Fettuccine Dello Chef |
$11.00 |
fresh pasta with asparagus, ricotta cheese, bacon, pecorino cheese |
| Spaghetti Alla Carbonara |
$11.00 |
egg yolk, bacon, pecorino cheese |
| Fettuccine A Modo Mio |
$11.00 |
fresh pasta, sausage, cherry tomato |
| Abbacchio Arrosto |
$17.00 |
agnellino cotto al forno con patate e olive |
| Costolette Di Abbacchio Scottadito |
$19.00 |
costolette di agnellino scottate al forno con olio pepe e profum aromatici |
| Coniglio Al Forno |
$19.00 |
coniglio dorato al forno con salvia e rosmarino |
| Coniglio Alla Romano |
$19.00 |
coniglio cotto in umido con pomodoro maggioran a e salvia |
| Saltimbocca Alla Romana |
$19.00 |
involtino di vitello ripieno di prosciutto, salvia, aromatizzato al vino |
| Salsiccia Vino Bianco |
$16.00 |
salsiccia romana cotta al vino bianco con patate al forno |
| Pollo Al Rosmarino |
$16.00 |
pollo al forno, cotto al rosmarino con patate al forno |
| Pollo Alla Cesaretto |
$16.00 |
pollo in padella salvia e pomodoro fresco |
| Careiofi Con Guanciale |
$5.00 |
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| Insalata Mista |
$5.00 |
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| Patate Al Forno |
$5.00 |
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| Crostata D'uva |
$6.00 |
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| Crostata D'arancia |
$6.00 |
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| Crostata Di Lamponi |
$6.00 |
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| Torta Cioccolato E Mele |
$6.00 |
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