| Zuppetta Frantoiana |
$11.00 |
hearty fall vegetable soup flavored with home cured bacon, sorana beans |
| Barbe Rosse, Tomino Gratinato, Riccia E Condimento Alla Mela Cotogna |
$13.00 |
red beets, broiled tomino cheese and frisée, quince dressing |
| Prosciutto Di Parma, Burrata, Essenza Del Pomodoro, Olivelle Di Gaeta |
$17.00 |
parma prosciutto, burrata, tomato essence, gaeta olives |
| Carpaccio Di Manzo, Finferli, Grana Padano, Olio Laudemio E Fior' Di Sale |
$17.00 |
red angus carpaccio, fresh chanterelles, grana padano, fleur de sel, laudemio olive oil |
| Involtini Di Melanzane, Provola Affumicata E Basilico |
$13.00 |
eggplant rolls filled with smoked provola cheese, tomato confit, basil oil |
| Crudo Di Mare |
$24.00 |
blue fin tuna crudo, olivata, branzino battuta, langoustine, renette apple, white sturgeon caviar |
| Polipo Alla Brace In Bagna Cauda |
$18.00 |
pan roasted portuguese octopus over bagna cauda |
| Fritto Di Mare |
$19.00 |
crisp fried calamaretti, prawn, red mullet, zucchini blossom |
| Piccola Misticanza Di Stagione |
$11.00 |
organic seasonal greens, young vegetables, laudemio olive oil dressing |
| Carciofini |
$13.00 |
artichoke, avocado, mâche, parmigiano, lemon, laudemio olive oil |
| Spinacini, Pera E Ricotta Ovina |
$12.00 |
baby spinach, pear, pistacchio, sheep ricotta salata, white balsamic |
| Millefoglie Di Finocchio, Rughetta, Arancia, Pecorino Toscano E Pinoli Tostati, Riduzione Al Balsamico |
$11.00 |
thousand layers fennel, baby arugula, orange, tuscan pecorino cheese and toasted pine nuts, balsamic reduction |
| Gnocchetti Di Zucca Mantovana |
$17.00 |
mantua pumpkin gnocchi, gorgonzola sauce, bacon, almonds |
| Risotto Al Cavolfiore, Granchio Imperiale E Il Suo Sugo E Un Filo Di Nero Di Seppia |
$21.00 |
cauliflower risotto with imperial crab legs in its own jus, squid ink |
| Risotto Al Radicchio Trevisano E Mosto D'Uva |
$19.00 |
trevisan radicchio risotto with grape must |
| Ravioli All'uovo Di Quaglia E Petali Di Tartufo |
$21.00 |
ricotta ravioli stuffed with quail egg, zucchini pesto, seasonal truffles |
| Maltagliati Alle Erbette E Bolognese |
$19.00 |
herbed maltagliati pasta, red angus bolognese |
| Tagliolini Ai Finferli E Speck Croccante Su' Cremina Di Prezzemolo Rapa |
$19.00 |
egg tagliolini, basil truffle pesto, ricotta salata cheese, black norcia truffles |
| Tonnarelli Al Pescato Nostrale |
$22.00 |
egg tonnarelli with mediterranean fish and crustaneans |
| Guazzetto Di Pesce |
$28.00 |
seafood guazzetto, red mullet, vongole, mussels, langoustine, scallop, baby calamari, baby vegetables |
| Branzino Di Lenza |
$26.00 |
line-caught branzino, baby vegetables |
| Aragosta, Ceci E Scarola |
$32.00 |
olive oil poached lobster in its own jus, chickpeas, escarole |
| LAnatra In Due Modi E Essenza All'uva Champagne |
$30.00 |
duck two ways, champagne grape essence, potato galette |
| Galletto Ruspante, Peperonata, Sugo All'alloro |
$21.00 |
pan roasted spring chicken, peperonata, bay leaf-vermentino infused jus |
| Maialino Al Forno |
$28.00 |
whole roasted suckling pig, its own jus, broccolini |
| Filetto Di Vitella Al Giusto Rosa In Crosta Di Mandorle, Purea Di Mela E Riduzione All Birra Scura |
$30.00 |
veal filet in an almond crust, renette apple purée, dark beer reduction |
| Tagliata Di Manzo, Midollo E Fagioli Di Sorana All'uccelletto |
$32.00 |
red angus steak, bone marrow, stewed sorana beans |
| Lombo D'agnello In Crosta Di Olivelle Verdi |
$33.00 |
colorado lamb loin, green olive crust, peperoncino, baby artichoke |
| Frutta Fresca E Yogurt Biodinamico Mieloso |
$12.00 |
low-fat biodynamic maple yogurt, whole wheat granola, fresh berries |
| Toast Francese |
$14.00 |
brioche french toast, chantilly cream, mixed berries |
| Strapazzato All'uvetta |
$17.00 |
alto adiges shredded pancakes with caramelized grapes and sultana served with fruit salad |
| Uova Fiorentine |
$16.00 |
poached eggs, speck-potato nest, baby spinach, hollandaise |
| Uova A Vostro Piacere |
$19.00 |
eggs any style, steak tagliata, baby arugula, pachino tomatoes |
| Tramezzini Supan Carre |
$12.00 |
roasted organic vegetables |
| Tramezzini Supan Carre |
$14.00 |
prosciutto, arugula, mozzarella di buffala |
| Tramezzini Supan Carre |
$14.00 |
smoked salmon, scrambled eggs, asparagus |
| Cremina Di Zucca Mantovana |
$11.00 |
velvety mantua pumpkin soup |
| Spinacini, Pera, Pistacchio, E Ricotta Salata |
$12.00 |
baby spinach, pear, pistachio, ricotta salata, white balsamic |
| Piccola Misticanza Di Stagione Con Condimento Ai Tre Aceti |
$11.00 |
organic seasonal greens, young vegetables, laudemio olive oil, three-vinegar dressing |
| Insalata Di Pollo |
$13.00 |
curried mayonnaise, renette apple, celery, walnuts, grapes |
| Tonnarelli Alla Carbonara |
$18.00 |
egg tonnarelli. cured pork cheek, egg yolk, vidalia onion, black pepper, parmigiano reggiano |
| Tortelli Di Ricotta Ovina E Crescenza Affumicata |
$18.00 |
egg tortelli, sheep ricotta, smoked crescenza, cheese, pachino tomatoes |
| Risotto Ai Funghetti Di Stagione |
$19.00 |
seasonal wild mushroom risotto |
| Pesce Di Mare Caldo Su Soffice Di Polenta |
$19.00 |
scallop, shrimp, mussels, calamaretti, pinot bianco, tomato, soft polenta |
| Polpettone |
$16.00 |
fresh-ground red angus steak burger, glazed vidalia onions, oven-dried chips, valerian greens |
| Daily Freshly Made Ice Cream And Sorbet Selection |
$8.00 |
|
| Fondente Al Cioccolato |
$12.00 |
chocolate fondant, hazelnut cream, raspberries |
| Tiramisù |
$9.00 |
espresso-soaked ladyfingers, mascarpone-amaretto cream, cocoa |
| La Crostatina |
$10.00 |
fresh fruit crostata, white peach sorbet |
| La Millefoglie Alla Vaniglia |
$9.00 |
vanilla cream thousand layers |
| Affogato |
$7.00 |
vanilla ice cream with a shot of hot espresso |
| Olivelle Al Rosmarino, Arancia E Aglio |
$6.50 |
mediterranean olives, rosemary, orange, garlic |
| Olivelle Ascolane |
$6.50 |
veal stuffed with olives |
| Fiori Di Zucca Croccanti |
$7.50 |
crispy zucchini flowers filled with sheep ricotta |
| Ostrica Croccante, Zabaglione Al Vermouth Dry |
$3.25 - $9.25 |
fried oyster over dry vermouth zabaglione |
| Bruschette |
$8.50 |
di mare crustacean |
| Bruschette |
$8.50 |
di terra truffled mushrooms |
| Bruschette |
$7.50 |
dellorto caponata vegetables |
| Bruschette |
$8.00 |
cremoso di baccalà creamy codfish |
