| Mastunicola |
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lard, pecorino romano, basil black pepper |
| Marinara |
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peeled tomato, florida organic garlic, sicilian oregano, ravece evoo |
| Napoletano |
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peeled tomato, anchovies from cetara, florida organic garlic, sicilian oregano, ravece evoo |
| Margerita |
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peeled tomatoes, fior di latte, parmigiano, basil, ravece evoo |
| Romana |
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peeled tomatoes, fior di latte, anchovies from cetara, basil, tuscan evoo |
| Dop |
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pomodorini di corbara, mozzarella di bufala, basil, ravece evoo |
| Calzone |
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ricotta, roasted ham, provola, black pepper |
| Prosciutto San Daniele |
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| Prosciutto Di Parma |
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| Parma Cotto Roasted Ham |
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| Salame Napoletano |
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| Sopressata |
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| Coppa |
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| Capocollo |
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| Ricotta Di Bufala |
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| Casatica Di Bufala |
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| Quadrello Blue Di Bufala |
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| Caciocavallo |
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| Parmigiano Vaccherosso |
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| Pecorino Romano |
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| Pecorino Sardo |
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| Caprese |
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con mozzarella di bufala e pomodori |
| Burrata Andrina E Finocchi |
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| Verde Di Stagione |
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| Puntarelle E Acciughe |
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| Radicchio Trevigiano |
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con pignoli e raisins |
| Zucchin Alla Scapece |
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| Melanzane Sott'Olio |
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| Urcina |
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ice, pecorino sardo, sea urchin, sicilian evoo |
| Celara |
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piennolo tomatoes, burrata, colatura of anchovies from cetara, olive di gaeta |
| Nerano |
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provola, scaglie di zucchini, mint |
| Costiera |
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cremini mushrooms, lemon, parmigiano, prosciutto, tuscan evoo |
| Terra Di Lavoro |
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ricotta di bufala, mozzarella di bufala, casitico di buafala, eggplant |
| Capricciosa |
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fior di latte, roasted ham, chiodini, baby artichokes, olive di gaeta, pecorino romano |
| Calzone Caiazzo |
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scarola riccia, pignoli, raisins, olive di gaeta, capers, florida organic garlic |
